Ежедневное меню для осуществления автоматического мониторинга горячего питания Министерством Просвещения РФ
Телефон горячей линии
https://revizorro.onf.ru/ 8(800)200-04-11,
Управление образования, приемная руководителя
Ответственный за осуществление контроля- ведущий специалист управления образования Семенова Татьяна Анатольевна — 8 (39136)2-56-11
Директор МКОУ Поначёвская ООШ №28 Борисова Оксана Юрьевна — 8-950-403-53-19
Режим питания обучающихся 2022-2023 уч г
Питание в школьной столовой организовано на готовых полуфабрикатах. Питаются в школьной столовой 98 % учащихся.
Для организации питания обучающихся школы имеется помещение , приспособленное под обеденный зал, площадью 12 м2. Количество посадочных мест — 12.
Перед входом в помещение обеденного зала для мытья рук учащимися организовано специальное место, для мытья рук. Организован питьевой режим.
Большое внимание уделяется состоянию материально-технической базы пищеблока на предмет ее соответствия санитарно-гигиеническим требованиям.
Помещение хорошо освещено лампами дневного света. Естественное и искусственное освещение во всех помещениях соответствует требованиям, предъявляемым действующим санитарным правилам и нормам.
Приятна в нашей столовой атмосфера тепла и домашнего уюта. Персонал столовой всегда встречает детей доброжелательными улыбками. Поэтому дети всегда с удовольствием посещают школьную столовую.
Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима Обеспеченность посудой и столовыми приборами — 100%. В работе постоянно находятся два комплекта столовых приборов.
Помещение для приготовления пищи обеспечено технологическим оборудованием: электрическая плита, холодильные и морозильные камеры, электроводонагреватель, ванны для мытья сырья, посуды, инвентаря, а также другая необходимая посуда и утварь. На школьной кухне имеется необходимый набор мебели : столы для приготовления овощей , мяса , рыбы , полки для хранения сыпучих продуктов.
- Примерное десятидневное меню
- Контроль работы столовой
- Приказ о бракеражной комиссии
- Приказ об организации родительского контроля
- Приказ об утверждении десятидневного меню
- Примерное питание на 10 дней
- Родительский контроль
- Приказ родительский контроль
- Положение о бракеражной комиссии
- Положение об организации питания
- Поставщики
- Программа питания 2020-2021
- Фактическое получение обучающимися питания
Нормативные документы по горячему питанию
- МР-2.4.0180_20-родительский контроль за организацией питания
- МР-2.4.0179_20-рекомендации по организации питания
- Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3.2.43590-20. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения от 27.10.2020
- Регламент Приказ № 31-11-04 от 05.07.2021
- Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ (ред. от 25.12.2018) «Об образовании в Российской Федерации» Ст.37 Об организации питания обучающихся.
- Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 23.04.2018) «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Ст.25.2 Организация питания детей в образовательных организациях
- Методические рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций, утвержденные руководителем Федеральной службы Роспотребнадзора приложение №4
- Методические рекомендации «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях», утвержденные руководителем Федеральной службы Роспотребнадзора приложение №5
- Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 03.08.2018) «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изм. и доп., вступ. в силу с 21.10.2018)
- Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 29.07.2018) «О защите прав потребителей»
- Постановление Правительства РФ от 20 июня 2020 г. № 900 О предоставлении бесплатного питания для школьников младших классов
- Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ (ред. от 29.07.2017) «О техническом регулировании»
- Технические регламенты Таможенного союза на пищевые продукты
- СанПиН 2.3.2.1940-05 «Организация детского питания»
- СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
- СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
- СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
- МР 2.4.5.0107-15 «Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах»
- Закон Красноярского края от 09.07.2020 №9-4002 «О внесении изменений в отдельные законы края в сфере защиты прав ребёнка »
- Распоряжение правительства Красноярского края от 16.07.2020 № 506-р
- «Об утверждении Перечня мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных образовательных организациях»
- Постановление Администрации Курагинского района Красноярского края № 1040-п от 05.11.2019 «О внесении изменений в постановление Администрации района от12.12.2016 № 914 –П »
Акты родительского контроля
